요리천국

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[집밥의 여왕]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

집밥의 여왕은 연예계 소문난 살림꾼 스타 4명이 서로의 집을 돌아가면서 방문, 호스트(그날의 주인공)가 마련한 요리(집밥)를 먹고

냉혹한 평가를 통해 황금 주걱의 주인공을 가리는 국내 최초의 집밥 배틀 리얼 버라이어티입니다.

'남들은 어떻게 해놓고 살지?', '또 매일 뭘 해먹고 살까?' 이는 바로 사람들의 주된 관심사 중 하나로,

이 원초적인 궁금증을 연예인의 리얼한 집밥 대결로 담아내는 프로그램입니다.

요리천국에서는 방송에 나온 집밥의 레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

오늘의 집밥 13회에 방송된 <요리하는 남자들의 집밥 - 브라이언 레시피>입니다.

<요리하는 남자들의 집밥 - 브라이언 레시피>

■ 메인요리 - 프로틴 치킨 ■

<요리하는 남자들의 집밥 - 브라이언 레시피>

■ 메인요리 - 프로틴 치킨 ■

<프로틴 치킨 만드는 방법>

① 냄비에 올리브 오일을 두르고 2~3분가량 양파를 굽는다.

② 구운 양파를 건져내고, 닭 가슴살과 안심을 넣고 양쪽을 골고루 굽는다.

③ 고기가 갈색 빛이 나면 구운 양파와 다진 마늘을 넣고, 화이트 와인을 붓고 졸인다.

④ 화이트 와인이 반으로 졸여지면 피망, 파프리카, 토마토, 바질, 소금, 후추를 넣고 20~30분간 끓이면 완성

■ 갈릭 머쉬드 포테이토 ■

<갈릭 머쉬드 포테이토 만드는 방법>

① 감자 껍질을 벗기고 깍뚝 썰기를 한다.

② 냄비에 물을 붓고 감자를 넣고 삶다가 소금과 다진 마늘로 간을 한 뒤 20분가량 삶는다.

③ 물은 버리고 삶은 감자를 으깬다.

④ 으깬 감자에 버터, 크림치즈, 휘핑크림, 사워크림, 다진 마늘을 넣고 섞어준다.

재미있고 유용한 정보를 주시는 <집밥의 여왕 제작진 분들과 레시피를 알려주신 브라이언님>에게도 감사인사드립니다!