요리천국

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[집밥의 여왕]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

집밥의 여왕은 연예계 소문난 살림꾼 스타 4명이 서로의 집을 돌아가면서 방문, 호스트(그날의 주인공)가 마련한 요리(집밥)를 먹고

냉혹한 평가를 통해 황금 주걱의 주인공을 가리는 국내 최초의 집밥 배틀 리얼 버라이어티입니다.

'남들은 어떻게 해놓고 살지?', '또 매일 뭘 해먹고 살까?' 이는 바로 사람들의 주된 관심사 중 하나로,

이 원초적인 궁금증을 연예인의 리얼한 집밥 대결로 담아내는 프로그램입니다.

요리천국에서는 방송에 나온 집밥의 레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

오늘의 집밥 5회에 방송된 <미녀 미스코리아들의 사생결단 집밥 - 임지연 레시피>입니다.

<미녀 미스코리아들의 사생결단 집밥 - 임지연 레시피>

■ 메인 요리 - 묵은지 삼겹살 수육 ■

<미녀 미스코리아들의 사생결단 집밥 - 임지연 레시피>

■ 메인 요리 - 묵은지 삼겹살 수육 ■

묵은지 삼겹살 수육 재료

삼겹살 1kg, 된장 3스푼, 대파 50g, 양파 100g, 마늘 40g, 통후추 5g, 청양고추 3개, 커피 1/2스푼, 설탕 1스푼

묵은지 삼겹살 수육 만드는 방법 순서

① 먼저, 냄비에 재래된장, 커피, 설탕, 양파, 대파, 마늘, 생강, 통후추, 청양고추를 넣고 팔팔 끓인다.

② 육수가 끓으면 준비된 삼겹살을 껍질이 위로 올라오도록 냄비에 넣는다.

③ 삼겹살을 끓는 물에 넣은 뒤 50~1시간 정도를 끓여주는데 30분 정도 센 불로 끊이다가 중불로 바꾼다.

④ 이렇게 삶은 고기는 묵은지와 햇파래김과 함께 쌈을 해서 먹으면 완성!

재미있고 유용한 정보를 주시는 집밥의 여왕 제작진 분들과 레시피를 알려주신 임지연님에게도 감사인사드립니다!