[최고의 요리비결 플러스] 칠리 핫도그&나초 레시피 공개!!

 

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[최고의 요리비결]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

최고의 요리비결 요약 : 문화 / 생활 / 2002년 3월 1일부터 방송중입니다.

최고의 요리비결 편성 : [지상파TV] EBS 매주 월~금 오전 10시 50분 ~ 11시 20분(30분)

매주 토 낮 12시 ~ 2시 30분 (종합재방송)

최고의 요리비결 진행 : 윤형빈

최고의 요리비결에서는 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려주고,

주부가 TV만 보고도 따라서 할 수 있도록 체계적이고 순차적으로 진행합니다.

오늘 최고의 요리비결 플러스 레시피는 칠리 핫도그&나초 입니다.

오늘 최고의 요리비결 플러스 주제는 <싱글10분요리> 입니다.

 

 

자 그럼 최고의 요리비결 플러스 주제는 <싱글10분요리>!! 시작합니다!!

[최고의 요리비결 플러스] 칠리 핫도그&나초 대한 방송내용과 레시피를 알려드리도록 하겠습니다.

 

10월29일(수) <싱글10분요리>-칠리 핫도그&나초

[최고의 요리비결] 칠리 핫도그 기본 재료

마늘(2개), 케첩(4T), 고춧가루(1/2T), 카레가루(1/2t), 소주(2T), 우스터소스(1/2T), 통조림햄(100g),

치즈(적당량), 핫도그빵(1개), 소시지(1개), 다진 양파(적당히), 나초(적당량)

[최고의 요리비결] 칠리 핫도그 만드는 방법

1. 마늘(2개)을 잘게 다진다.

2. 통조림햄(100g)은 손으로 잘게 부숴 준비한다.

3. 잘게 다진 마늘과 통조림햄을 섞는다.<

4. 케첩(4T), 소주(2T), 우스터소스(1/2T)를 넣고 잘 섞어준다.

-TIP '우스터소스'
햄버거나 스테이크, 돈가스 소스로 사용하는 브라운 소스

-TIP. 우스터소스와 케첩이 만나면 바비큐소스 맛을 낼 수 있어요~

5. 통조림햄 속 기름이 흘러나올 때까지 약 불로 살살 볶는다.

-TIP. 통조림햄을 약 불에 볶으면
통조림햄 속 기름이 흘러나와 타지 않아요~

6. 잘 볶아진 통조림햄에 소스를 넣는다.

-'셰프의 필살기'
향신료가 많이 들어있는 카레가루를 넣으면
칠리소스의 맛을 더욱 풍부하게 낼 수 있어요~

7. 카레가루(1/2t)를 넣는다.

-'셰프의 필살기'
고춧가루를 넣으면 칠리소스의 매운맛을 살려줘요~

8. 고춧가루(1/2T)를 넣는다.

9. 통조림햄에 물을 넣는다.

-TIP. 물을 넣고 끓이면 통조림햄의 맛이 강하게 우러나요.

10. 통조림햄 칠리소스에 치즈(적당량)를 올려 전자레인지에 살짝 돌려주고, 나초(적당량)도 준비한다.

11. 빵(1개)의 가운데를 갈라 소시지(1개)와 통조림햄 칠리소스, 다진 양파(적당히)를 얹어준다.

12. 그릇에 담는다.

10월29일(수) <싱글10분요리>-칠리 핫도그&나초

지금까지 [최고의 요리비결] 최고의 요리비결 플러스 주제는 <싱글10분요리>! 였습니다.

[최고의 요리비결 플러스] 칠리 핫도그&나초 레시피 공개!!였습니다.

이렇게 좋은 레시피를 알려주시는 EBS 최고의 요리비결 제작진과 맹기용님에게 감사 인사드립니다.