<웃음의 여왕들이 펼치는 치열한 집밥 - 정정아 레시피> 달걀찜 만드는 방법

 

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[집밥의 여왕]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

집밥의 여왕은 연예계 소문난 살림꾼 스타 4명이 서로의 집을 돌아가면서 방문, 호스트(그날의 주인공)가 마련한 요리(집밥)를 먹고

냉혹한 평가를 통해 황금 주걱의 주인공을 가리는 국내 최초의 집밥 배틀 리얼 버라이어티입니다.

'남들은 어떻게 해놓고 살지?', '또 매일 뭘 해먹고 살까?' 이는 바로 사람들의 주된 관심사 중 하나로,

이 원초적인 궁금증을 연예인의 리얼한 집밥 대결로 담아내는 프로그램입니다.

요리천국에서는 방송에 나온 집밥의 레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

오늘의 집밥 17회에 방송된 <웃음의 여왕들이 펼치는 치열한 집밥 - 정정아 레시피> 입니다.

 

 

<웃음의 여왕들이 펼치는 치열한 집밥 - 정정아 레시피>

■ 달걀찜 ■

<웃음의 여왕들이 펼치는 치열한 집밥 - 정정아 레시피>

■ 달걀찜 ■

<달걀찜 만드는 방법>

① 다시마와 육수용 멸치를 넣고 끓여 육수가 우러나오면 다시마와 육수용 멸치를 건져낸다.

② 달걀을 풀어 채에 거르고, 계란찜 그릇에 넣는다.

③ 채에 거른 달걀과 육수를 5:5 비율로 섞고, 소금과 간장 조금으로 간을 한다.

④ 냄비 안 채반에 달걀물을 올려 중탕한다.

⑤ 거의 익을 때 쯤 당근, 밤, 쑥갓 등 고명을 올려 밤이 익을때까지 한번 쪄내면 완성.

재미있고 유용한 정보를 주시는 <집밥의 여왕 제작진 분들과 레시피를 알려주신 정정아님>에게도 감사인사드립니다!