요리천국

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[집밥의 여왕]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

집밥의 여왕은 연예계 소문난 살림꾼 스타 4명이 서로의 집을 돌아가면서 방문, 호스트(그날의 주인공)가 마련한 요리(집밥)를 먹고

냉혹한 평가를 통해 황금 주걱의 주인공을 가리는 국내 최초의 집밥 배틀 리얼 버라이어티입니다.

'남들은 어떻게 해놓고 살지?', '또 매일 뭘 해먹고 살까?' 이는 바로 사람들의 주된 관심사 중 하나로,

이 원초적인 궁금증을 연예인의 리얼한 집밥 대결로 담아내는 프로그램입니다.

요리천국에서는 방송에 나온 집밥의 레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

오늘의 집밥 7회에 방송된 <감초 여배우들의 자존심을 건 집밥 - 김애경 레시피>입니다.

<감초 여배우들의 자존심을 건 집밥 - 김애경 레시피>

■ 서브요리 - 새우 쇠고기 전골 ■

<감초 여배우들의 자존심을 건 집밥 - 김애경 레시피>

■ 메인 요리 - 새우 쇠고기 전골 ■

<새우 쇠고기 전골 재료>

삼겹살, 새우, 쑥갓, 파프리카, 당근, 버섯, 라이스페이퍼, 물 한 그릇

<새우 쇠고기 전골 만드는 방법 순서>

① 새우는 깨끗이 씻어 내장을 제거한다.

② 깨끗이 씻은 쑥갓과 함께 먹기 좋게 썬 파프리카, 당근, 버섯은 접시에 담는다.

③ 준비한 전골 육수에 위의 재료들을 넣어 살짝 익힌다.

④ 물에 적신 라이스페이퍼에 입맛대로 재료를 싼 후, 원하는 소스에 찍어 먹는다.

** 새우 쇠고기 전골 육수 레시피

<새우 쇠고기 전골 육수 재료>

무, 대파, 다시마, 모시조개, 멸치, 마늘, 멸치액젓

<새우 쇠고기 전골 육수 만드는 방법 순서>

① 식초와 간장 각 2큰 술, 설탕과 참기름 각 2스푼씩 넣은 후 잘 섞어준다.

② 여기에 다진 마늘과 후추, 고춧가루를 적당량 넣고 한 번 더 잘 섞어주면 완성

** 새우 쇠고기 전골 소스 3가지

머스터드소스, 고추냉이 소스, 멸치액젓 소스

<멸치액젓 소스 레시피>

① 멸치액젓에 파, 마늘, 고추, 깨소금을 넣은 후 섞으면 완성.

재미있고 유용한 정보를 주시는 <집밥의 여왕 제작진 분들과 레시피를 알려주신 김애경님>에게도 감사인사드립니다!