<미친 존재감들의 집밥 - 유혜리 레시피> 유산균 샐러드 만드는 방법

 

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[집밥의 여왕]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

집밥의 여왕은 연예계 소문난 살림꾼 스타 4명이 서로의 집을 돌아가면서 방문, 호스트(그날의 주인공)가 마련한 요리(집밥)를 먹고

냉혹한 평가를 통해 황금 주걱의 주인공을 가리는 국내 최초의 집밥 배틀 리얼 버라이어티입니다.

'남들은 어떻게 해놓고 살지?', '또 매일 뭘 해먹고 살까?' 이는 바로 사람들의 주된 관심사 중 하나로,

이 원초적인 궁금증을 연예인의 리얼한 집밥 대결로 담아내는 프로그램입니다.

 

 

요리천국에서는 방송에 나온 집밥의 레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

오늘의 집밥 38회에 방송된 <미친 존재감들의 집밥 - 유혜리 레시피> 입니다.

<미친 존재감들의 집밥 - 유혜리 레시피>

■ 유산균 샐러드 ■

<미친 존재감들의 집밥 - 유혜리 레시피>

■ 유산균 샐러드 ■

<유산균 샐러드 재료>

양상추, 빨간 파프리카, 노란 파프리카, 양파, 오이고추, 후추, 천일염, 파슬리, 블루베리 간장, 식초, 올리브유, 와인,

레몬즙, 요거트, 매실청, 산미나리씨 물

<유산균 샐러드 만드는 방법>

① 양상추를 다듬어 접시에 담고, 빨간 파프리카 3/4개, 노란 파프리카 반 개를 길게 썬다.

② 마 3/4개를 먹기 좋은 크기로 썰어 샐러드에 넣는다.

③ (올리브오일 드레싱) 볼에 산미나리씨 물을 붓고, 양파 반 개와 오이고추 반 개를 다져 넣고, 매실청, (10년 묵은) 간장 약간, 식초 약간,

올리브유 한 바퀴, 와인 약간,양조간장 약간, 후추 약간, 천일염 두 꼬집, 레몬즙 1~2바퀴를 두른 후 파슬리를 뿌려 넣는다.

④ (요거트) 요거트에 매실청 한 국자를 넣어 섞은 후 위에 블루베리를 얹는다.

⑤ 산미나리 육수를 먼저 샐러드에 뿌려 섞은 후, 요거트를 뿌려 먹는다.

재미있고 유용한 정보를 주시는 <집밥의 여왕 제작진 분들과 레시피를 알려주신 유혜리님>에게도 감사인사드립니다!