<내조의 여왕들이 펼치는 집밥 - 도경숙 레시피> 갑오징어 주물럭 만드는 방법

 

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[집밥의 여왕]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

집밥의 여왕은 연예계 소문난 살림꾼 스타 4명이 서로의 집을 돌아가면서 방문, 호스트(그날의 주인공)가 마련한 요리(집밥)를 먹고

냉혹한 평가를 통해 황금 주걱의 주인공을 가리는 국내 최초의 집밥 배틀 리얼 버라이어티입니다.

'남들은 어떻게 해놓고 살지?', '또 매일 뭘 해먹고 살까?' 이는 바로 사람들의 주된 관심사 중 하나로,

이 원초적인 궁금증을 연예인의 리얼한 집밥 대결로 담아내는 프로그램입니다.

요리천국에서는 방송에 나온 집밥의 레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

오늘의 집밥 22회에 방송된 <내조의 여왕들이 펼치는 집밥 - 도경숙 레시피> 입니다.

 

 

<내조의 여왕들이 펼치는 집밥 - 도경숙 레시피>

■ 갑오징어 주물럭 ■

<내조의 여왕들이 펼치는 집밥 - 도경숙 레시피>

■ 갑오징어 주물럭 ■

<갑오징어 주물럭 재료>

갑오징어, 양파, 새송이 버섯, 청양고추, 파, 마늘, 후추, 고추장, 고춧가루, 매실액, 진간장, 외간장, 깻잎

<갑오징어 주물럭 만드는 방법>

① 갑오징어는 껍질을 벗긴 후, 깨끗하게 손질해 끓는 물에 살짝 데쳐준다.

② 다진 파, 마늘, 고추, 매실액, 고추장, 진간장, 외간장을 넣어 양념장을 만든다.

③ 양념장에 갑오징어를 넣고 간이 잘 베이도록 잘 주물러 준다.

④ 팬에 기름을 두르고 각종 채소와 갑오징어를 넣어 볶은 후, 고추와 파를 넣고 한 번 더 뒤적여주면 완성.

재미있고 유용한 정보를 주시는 <집밥의 여왕 제작진 분들과 레시피를 알려주신 도경숙님>에게도 감사인사드립니다!