<별에서 온 미녀들이 펼치는 예측불허 집밥 - 오나미 레시피> 고구마 닭볶음탕 만드는 방법

 

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[집밥의 여왕]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

집밥의 여왕은 연예계 소문난 살림꾼 스타 4명이 서로의 집을 돌아가면서 방문, 호스트(그날의 주인공)가 마련한 요리(집밥)를 먹고

냉혹한 평가를 통해 황금 주걱의 주인공을 가리는 국내 최초의 집밥 배틀 리얼 버라이어티입니다.

'남들은 어떻게 해놓고 살지?', '또 매일 뭘 해먹고 살까?' 이는 바로 사람들의 주된 관심사 중 하나로,

이 원초적인 궁금증을 연예인의 리얼한 집밥 대결로 담아내는 프로그램입니다.

요리천국에서는 방송에 나온 집밥의 레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

오늘의 집밥 9회에 방송된 <별에서 온 미녀들이 펼치는 예측불허 집밥 - 오나미 레시피>입니다.

 

 

<별에서 온 미녀들이 펼치는 예측불허 집밥 - 오나미 레시피>

■ 메인 요리 - 고구마 닭볶음탕 ■

<별에서 온 미녀들이 펼치는 예측불허 집밥 - 오나미 레시피>

■ 메인 요리 - 고구마 닭볶음탕 ■

사연 : 지망생들끼리 합숙 하던 시절, 인원은 많고 돈은 없어서...

닭 한&두마리에 양념 국물을 많이 만들어, 국물에 밥까지 말아 먹은 추억이 담긴 요리

고구마 닭볶음탕 요리 팁

닭볶음탕 양념이 ‘국’처럼 많이 나오게 만드는게 포인트

고구마 닭볶음탕 재료

생 닭, 고구마, 감자, 간 마늘, 양파, 대파, 청양고추, 깻잎, 팽이버섯, 그외 양념소스 재료

고구마 닭볶음탕 만드는 방법 순서

① 닭과 마늘을 넣은 뒤, 닭이 물에 잠길 정도로 물을 붓고 끓여 불순물을 제거한다

② 삶은 닭에 고구마와 감자 그 외 채소들을 넣는다

③ 고추장양념을 넣고 간이 잘 베이게 오래오래 끓인다

④ 간이 어느 정도 베인 닭볶음탕에 깻잎과 팽이버섯을 올리고 한소끔 끓인다

* 닭볶음탕 소스 재료

고추장, 고춧가루, 물엿, 다진마늘, 후추가루, 맛간장, 다시다 조금 , 소금 조금!

재미있고 유용한 정보를 주시는 <집밥의 여왕 제작진 분들과 레시피를 알려주신 오나미님>에게도 감사인사드립니다!