요리천국

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[집밥의 여왕]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

집밥의 여왕은 연예계 소문난 살림꾼 스타 4명이 서로의 집을 돌아가면서 방문, 호스트(그날의 주인공)가 마련한 요리(집밥)를 먹고

냉혹한 평가를 통해 황금 주걱의 주인공을 가리는 국내 최초의 집밥 배틀 리얼 버라이어티입니다.

'남들은 어떻게 해놓고 살지?', '또 매일 뭘 해먹고 살까?' 이는 바로 사람들의 주된 관심사 중 하나로,

이 원초적인 궁금증을 연예인의 리얼한 집밥 대결로 담아내는 프로그램입니다.

요리천국에서는 방송에 나온 집밥의 레시피들을 잘 정리해서 모아봤습니다.

오늘의 집밥 31회에 방송된 <드라마 속 살림 고수들이 펼치는 집밥 - 김선화 레시피> 입니다.

<드라마 속 살림 고수들이 펼치는 집밥 - 김선화 레시피>

■ 어묵 잡채 ■

<드라마 속 살림 고수들이 펼치는 집밥 - 김선화 레시피>

■ 어묵 잡채 ■

<어묵 잡채 재료>

어묵, 각종 버섯, 3색 파프리카, 간장 양념, 참기름, 깨, 소금, 후추

<어묵 잡채 만드는 방법>

① 어묵을 얇고 길게 채 썬다.

② 3색 파프리카를 얇고 길게 썬다.

③ 프라이팬에 기름을 두르고 어묵을 볶는다.

④ (어묵 양념) 볶은 어묵에 진간장 한 숟갈, 설탕 한 숟갈, 후추를 넣고 볶는다.

⑤ 3색 파프리카에 소금을 넣고 각각 따로따로 볶는다.

⑥ 어묵과 채소에 참기름 한 숟갈, 깨 두 숟갈, 소금, 후추를 넣고 버무린다.

* 김선화’s Tip

=> 당면은 퍼지기 때문에 어묵을 당면처럼 사용함.

재미있고 유용한 정보를 주시는 <집밥의 여왕 제작진 분들과 레시피를 알려주신 김선화님>에게도 감사인사드립니다!