요리천국

[기분 좋은 날] 원추리된장국 기본 재료

원추리, 된장, 다시마, 고춧가루, 파, 두부, 호박, 말린 홍합

[기분 좋은 날] 원추리된장국 만드는 방법

1. 다시마를 우려 육수 만들기

2. 맛국물에 재래식 된장 풀기

3. 말린 홍합 넣기

4. 육수가 끓으면 고춧가루 넣기

5. 원추리 넣고 15~20분 끓이기

6. 파, 호박, 두부 잘라 넣기.

[기분 좋은 날] 냉이오징어무침 기본 재료

냉이, 오징어, 고추장, 고춧가루, 마늘, 청고추, 홍고추, 인삼청, 식초

 [기분 좋은 날] 냉이오징어무침 만드는 방법

1. 고추장, 고춧가루, 마늘, 청고추, 홍고추 넣기

2. 식초 넣어 양념 섞기

3. 인삼청 넣기

4. 데친 오징어 잘라 무치기

5. 데친 냉이 넣어 버무리기.

[기분 좋은 날] 방풍도토리묵무침 기본 재료

방풍, 말린 도토리묵, 맛 간장, 고추장, 인삼청, 국간장, 다진 마늘

 [기분 좋은 날] 방풍도토리묵무침 만드는 방법

1. 맛 간장, 고추장 섞기

2. 인삼청 넣기

3. 국간장, 다진 마늘 넣어 양념 만들기

4. 도토리묵 넣어 버무리기

5. 데친 방풍 넣고 무치기.

[기분 좋은 날] 봄동전 기본 재료

간 새우, 다시마 우린 물, 다진 소고기, 후추, 다진 마늘, 고추, 간장, 밀가루, 찹쌀, 봄동

 [기분 좋은 날] 봄동전 만드는 방법

1. 간 새우를 다시마 우린 물에 넣고 불리기

2. 다진 소고기 넣고 섞기

3. 후추, 다진 마늘, 고추, 간장 넣어 섞기

4. 밀가루, 찹쌀을 8:2 비율로 튀김옷 만들기

5. 봄동에 밀가루 묻히고 양념한 고기 올리기

6. 튀김옷을 입혀 부치기.

[기분 좋은 날] 유채무침 기본 재료

유채, 된장, 다진 마늘, 고추장, 참기름

 [기분 좋은 날] 유채무침 만드는 방법

1. 데친 유채에 된장 반 숟가락 넣기

2. 다진 마늘, 고추장 넣기

3. 참기름 넣기

4. 데친 유채와 양념 버무리기.