[생활의 달인] 느리게 걷는 반죽 빵 초이고야 정보 공개!!

 

 

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[생활의 달인]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

 

생활의 달인 요약 : 2005년 4월 25일부터 방송중입니다.

생활의 달인 편성 : SBS (월) 오후 8시 55분

생활의 달인 제작진 : 이상준, 심재욱, 김동현, 최준성, 문권식

 

 

 

 

수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들.

삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 있는 생활 달인은 그 자체가 다큐멘터리.

비록 소박한 일이지만 평생을 통해 최고가 된 '생활 달인'의 놀라운 득도의 경지를 만나는 시간.

오늘 생활의 달인은 초이고야 느리게 걷는 반죽 빵 입니다.

[생활의 달인] 느리게 걷는 반죽 빵 초이고야 정보를 알려드리도록 하겠습니다.

[생활의 달인] 초이고야 느리게 걷는 반죽 빵

서울에 위치한 작은 빵집. 동네에서 흔히 볼법한 작은 빵집이지만, 빵 좀 먹어봤다 하는 사람들 사이에서는 신성한 공간으로 여겨지는 곳이라는데~ 건강한 빵을 선보이는 최은영 (女 / 32세) 달인의 비법은 바로 저속 숙성으로 느리고 편안한 반죽이라고. 16시간의 숙성을 거친 반죽으로 제대로 된 바게트를 선보인다는 달인. 그 식감과 맛이 일반 빵과는 비교가 되지 않을 정도라고. 최은영 달인이 보여주는 느리게 걷는 반죽. 그 빵 안에 고스란히 담겨진 달인의 인생이 공개된다.

[생활의 달인] 느리게 걷는 반죽 빵 초이고야 위치 정보

<초이고야>

서울특별시 광진구 군자동 48-17

☎ 02-467-9566

지금까지 [생활의 달인] 느리게 걷는 반죽 빵 초이고야 정보 공개!! 였습니다.

이렇게 좋은 정보를 알려주시는 생활의 달인 제작진과 생활의 달인 여러분들에게 감사 인사드립니다.