[생활의 달인] 우동의 달인 신촌 즉석 생우동 위치 정보 공개!!

 

 

안녕하세요~ 우선 저의 블로그를 찾아주셔서 감사인사드립니다.

[생활의 달인]은 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.

생활의 달인 요약 : 2005년 4월 25일부터 방송중입니다.

생활의 달인 편성 : SBS (월) 오후 8시 55분

생활의 달인 제작진 : 이상준, 심재욱, 김동현, 최준성, 문권식

 

 

 

 

수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들.

삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 있는 생활 달인은 그 자체가 다큐멘터리.

비록 소박한 일이지만 평생을 통해 최고가 된 '생활 달인'의 놀라운 득도의 경지를 만나는 시간.

오늘 생활의 달인은 즉석 생우동의 달인 입니다.

[생활의 달인] 우동의 달인 신촌 즉석 생우동 정보를 알려드리도록 하겠습니다.

[생활의 달인] 우동의 달인 신촌 즉석 생우동

즉석 생우동의 달인

 마포에 위치한 작은 가게. 점심시간부터 늦은 밤까지 손님들이 끊이지 않는다는 이곳의 메뉴는 바로 우동.

쫄깃한 식감을 자랑하는 면발에 특유의 칼칼하면서도 개운한 국물이 완벽한 조화를 이룬다는데.

최고의 우동이라는 찬사가 아깝지 않다는 우동을 만들어 내는 주인공은 바로, 김철록 (46세 / 경력 19년) 달인.

수많은 연구와 시행착오 끝에 탄생한 우동의 비법은 바로 면과 육수. 달인의 19년 내공의 결정체.

일명 “채수”를 넣어 숙성시킨 면은 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑한다고.

거기에 특유의 칼칼한 맛이 포인트인 육수는 무, 다시마 등 기본 육수 재료에 달인 표 특제 간장,

그리고 매콤한 맛을 더해줄 두 가지 고추를 넣어 밤새 끓여낸단다. 면을 뽑는 과정부터,

육수까지 온전히 자신의 손을 거쳐야만 직성이 풀린다는 달인. 때문에 달인의 하루는 누구보다 길다고.

그 고집과 뚝심으로 역경을 딛고 최고의 우동을 만들어 낸 달인의 인생역전 스토리가 공개된다.

[생활의 달인] 우동의 달인 신촌 즉석 생우동 위치 정보

< 신촌 즉석 생우동 >

서울시 마포구 대흥동 801-13 1층

☎ 02-717-7897
김철록 (男 / 46세 / 경력19년)

지금까지 [생활의 달인] 우동의 달인 신촌 즉석 생우동 위치 정보 공개!! 였습니다.

이렇게 좋은 정보를 알려주시는 생활의 달인 제작진과 생활의 달인 여러분들에게 감사 인사드립니다.